Как правильно взять нож. Часть вторая

Странно, но почему-то давно выложенный на Ю-Тубе второй ролик про удержание ЦайДао и поварские хваты не попал в этот блог.

Исправляюсь…

Тут по большей части хваты, которые используются не для резки, а для других действий (дробление, размазывание теста и чеснока) и ударных техник.

В общем, смотрите и пользуйтесь!

Первое видео по удержанию ножа выложено здесь.